Filosofia

Sono una Biologa Nutrizionista con Laurea Magistrale in Biologia applicata alle scienze della nutrizione alimentare. Sono anche Esperto in Nutrizione Sportiva con la qualifica di Educatore Alimentare del Tennis.​

Sono appassionata di cucina e di sport, quindi concilio lavoro e passione. Con il mio lavoro certo di trasmettere le basi per uno stile di vita sano a seconda delle esigenze della persona.

Come lavoro

Il mio approccio nei programmi alimentari, generalmente, segue la regola del piatto bilanciato (creato dagli esperti di nutrizione della Harvard T.H. Chan School of Public Health e dagli editori delle Pubblicazioni Harvard Health) dove tutti i macronutrienti (carboidrati, proteine, lipidi) sono presenti. Importante, tuttavia, è la quantità del singolo alimento consumato e la qualità dello stesso. In questo ci aiuta la piramide alimentare della dieta mediterranea che suggerisce la frequenza giornaliera o settimanale dei vari alimenti. Questo è il mio punto di partenza per creare un programma nutrizionale personalizzato nel rispetto dei gusti e delle esigenze del singolo.